Le Grand Panier BIO

Produits de qualité et écoute du client au Grand panier bio à Vendargues

La volonté de bien-faire est un souci quotidien dans cet établissement de 700m2.

Rencontre avec des gérants d’un supermarché axés sur la recherche d’une qualité de produits et de service optimale.

Ici, la satisfaction et le bien-être du client sont la priorité. Nous sommes bien loin des grandes surfaces anonymes qui inondent notre paysage urbain. La qualité de service et d’écoute de l’épicier d’autrefois sont couplées avec la profusion d’articles digne d’un supermarché conventionnel. Sauf que toutes les références sont bios et toutes sont de qualité. Alexandra et Stéphane Guerreo, les gérants de l’établissement ont une vision bien à eux de l’approche commerciale. Ici, on conseille, on bichonne, on est au plus près du client. Pas de course au profit à tout prix. On privilégie les rapports humains. Et pas uniquement avec les clients. Avec leurs employés également, fidèles depuis l’ouverture il y a quatre ans mais aussi avec les fournisseurs. Preuve que l’on privilégie l’esprit de famille ici, le maraîcher qui provisionne le supermarché est un ancien client.

Ce magasin de proximité ne fonctionne pas avec une centrale d’achat comme les supermarchés classiques. Cela mutliplie le travail de l’équipe qui doit passer 15 à 20 commandes par jour auprès de tous les fournisseurs au lieu d’une commande globale à la centrale. Mais cela leur permet de connaitre leurs produits, et de pouvoir renseigner au mieux les clients. Ils peuvent pratiquement faire du cas par cas pour les clients s’ils ont des demandes spécifiques.

Afin de leur donner la réponse adéquate, notamment au rayon des huiles essentielles et des compléments alimentaires, Alexandra et sa collègue Elodie se perfectionnent continuellement auprès de naturopathes ou des laboratoires partenaires.

Les producteurs locaux sont favorisés, comme le maraîcher installé à Sussargues ou les producteurs de pommes à Arles. Les 120 références de fruits et légumes sont livrés quotidiennement.

La cave à vins est constituée à 80% de vins du Languedoc. Ils travaillent directement avec des vignerons et ont toute une gamme de vins sans sulfites.


Un point d’honneur tout spécifique est porté à la qualité de la boucherie bio.

Ils se fournissent directement chez un producteur en Lozère et sont livrés deux fois par semaine. Le bœuf est de race Aubrac. Les bêtes sont abattues le jour de la commande et la viande est livrée le lendemain où elle est travaillée directement dans l’atelier du supermarché par le chef-boucher qui la laisse maturer le temps nécessaire pour une dégustation optimale.

La traçabilité de la viande est totale. Afin de préserver une viande savoureuse, la viande proposée est entièrement bio. Cela signifie que l’alimentation est entièrement sans OGM, sans farines animales et sans pesticides. Les animaux sont soignés par huiles essentielles et par homéopathie. Et bien sur, leurs conditions de vie sont respectées, ils ne sont pas attachés et ont un espace suffisant pour se développer normalement.

En ce qui concerne la politique de prix, on souhaite vendre des produits de qualité à des prix percutants comme la côte de bœuf à 20,90€ le kg, les œufs extra-frais à 2,50€ Les 6, les oranges à jus à 0,99€ Le kg et ce, pendant tout l’hiver.

Afin de répondre aux problématiques des clients très occupés,

Le Grand Panier Bio a mis en place  des paniers bio composés de fruits et légumes ainsi que des « paniers viandes ».

 

Pour 4 personnes & Pour 4 repas

  7 variétés de légumes et 4 variétés de fruits 25€
  Viandes pour la semaine 39€

Paniers prêts tous les jeudis à partir de 17h au magasin

Les commandes se font par mail au plus tard le mercredi matin

à legrandpanierbio34@hotmail.com

Des recettes sont incluses pour les personnes en panne d’inspiration !

Les paniers représentent une économie entre 10 et 15%



Grand Panier Bio

702, RD 613 (RN 113) à Vendargues

04.67.04.80.02

legrandpanierbio34@hotmail.com

Du lundi au samedi de 9h à 19h30

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